Abbiamo da diverso tempo , uno stile di vita nei riguardi dell'alimentazione , un po' come dire ........ all'antica. Dedichiamo alla ricerca dei prodotti alimentari di qualità e alla cucina una quantità di tempo che viene giustificata dalla grandissima passione profusa in tal senso . Coltiviamo da tanto tempo le verdure che consumiamo , compriamo il latte da un allevatore locale , la carne dal macellaio di fiducia che tratta carne esclusivamente allevata in zona , il pane lo facciamo in casa con farina acquistata da un produttore locale , etc.......

Abbiamo avuto modo , nel corso del tempo , di indagare il settore della produzione alimentare locale come mai avevamo fatto , verificando quella che è sempre stata la nostra convinzione e cioè la carenza-mancanza di aziende agricole che credono ed investono in produzioni di qualità ad alto valore aggiunto applicando pratiche di lavoro sostenibili e che adottino i principi della filiera corta per la commercializzazione  dei prodotti

Nonostante siano numerose le richieste in tal senso da parte di un crescente numero di persone , molte aziende non sono riuscite nel corso del tempo a cambiare le modalità legate alla produzione ed alla relativa piattaforma distributiva , come avrebbero dovuto fare per garantirsi redditività e ragione di esistere

Dopo una scrupolosa indagine di mercato e le dovute valutazioni personali , è nato il piccolo ma ambizioso progetto per la costituzione di una società agricola con indirizzo ortofrutticolo , coerente peraltro , alla vocazione territoriale naturale della bassa Val di Serchio

Crediamo che la trasparenza , la professionalità , la consapevolezza e non per ultima la passione oggi siano tappe obbligatorie per dare modo alle aziende di dotarsi di quel valore aggiunto necessario per il proprio sviluppo sostenibile ed il raggiungimento della stabilità di un reddito equo

La convenienza ha preso spesso il posto della competenza , tale atteggiamento ha posto le basi all'inevitabile indebolimento dell'etica comportamentale e professionale degli addetti ai lavori causando giocoforza atteggiamenti di delusione e rassegnazione diffusi

La soddisfazione del cliente  ed il relativo passaparola saranno i fattori determinanti ed imprescindibili per sviluppare l'attività