Carota con ciuffo
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Periodo di raccolta
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | ||||||||||||
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Famiglia: Umbelliferae
La Carota
è una pianta biennale ,
coltivata per le sue radici ingrossate, di colore rosso, giallo-arancio o anche
bianco.
Le radici vengono impiegate nell'alimentazione umana, in quella animale
e nell'industria per l'estrazione di carotene e di coloranti.
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