Cardo
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Cardo
Periodo di raccolta
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | ||||||||||||
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Famiglia: Compositae
Il Cardo è una pianta originario del Mediterraneo. Era
coltivato già al tempo dei Romani .
E' molto affine al carciofo ma presenta un
maggior sviluppo in altezza e foglie con picciolo e nervature spessi e carnose
che costituiscono il prodotto utilizzato nell'alimentazione.
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